アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters

HOT ! アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters

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アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Lettersの詳細情報

Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic。北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。朝日新聞社　　日本の国宝　全11巻。北欧料理の時間と場所を探求する美しいハードカバー本。カール・ブロスフェルト　写真。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Coffee Table Book。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。英語表記。THE BEST BOOKS DESIGNS 1991【デザイン・洋書】。森山大道ハワイサイン入り。手からテーブルに落としてしまったので右下の角に少しだけ凹みがついてしまいましたが、他は使用感なく新品に近い状態かと思います。- タイトル: NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー- ページ数: 厚みのあるページ